Pecinta kopi tentu sudah tak asing lagi dengan yang namanya Kopi Aceh. Dari sekian banyak variasi kopi di Indonesia, kopi khas Aceh ini tetap jadi pujaan. Rasa pahitnya kopi aceh gayo yang khas dengan penyajian yang istimewa membikin kopi ini makin dicintai oleh masyarakat. Sebutan untuk kopi khas aceh ini adalah kopi Gayo. Kopi Gayo sendiri sebetulnya ialah kopi Arabika yang menjadi salah satu komoditas unggulan di daerah Gayo, Aceh. Tanaman kopi ini ditanam di atas ketinggian lebih dari 1200 mdpl. Dataran tinggi ini memang menjadi tempat yang sesuai untuk membudidaya kopi. Dengan kwalitas lahan dan suhu udara yang baik, terciptalah sebuah kopi Aceh gayo bercita rasa tinggi.
Sebab ditanam di dataran tinggi, cita rasa kopi gayo benar-benar khas dan berkwalitas tinggi. Rasa kopi gayo benar-benar rumit dengan aroma yang kuat. Bukti dari rasa kopi gayo yang nikmat yaitu sebuah penghargaan yang didapatkannya. Pada tahun 2010 lalu, kopi khas aceh ini malah pernah mendapatkan penghargaan sebagai The Best Coffe pada arena international Conference on Coffe Science. Di ajang yang lain, kopi Gayo juga memperoleh gelar sebagai kopi arabika terbaik dan termahal di dunia. Sebagai pecinta kopi. Kita tentu wajib berbangga sebab kopi aceh otentik autentik Indonesia ini ternyata amat digemari oleh masyarakat luas, termasuk orang-orang luar negeri. Sejak Zaman kolonial sampai kini, wilayah Gayo memang sudah familiar sebagai daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia. Kopi jugalah yang menjadi jantung perekonomian di kawasan Aceh Tengah. Kopi khas Aceh ini juga menjadi komoditi ekspor terbesar. Negara tujuan eksport Kopi Gayo adalah Amerika Serikat dan juga Uni Eropa. Di Indonesia sendiri, kopi Gayo sudah menguasai pasar. Hampir di setiap Kafe menyediakan menu kopi gayo. Warung yang jual kopi aceh malah sangat banyak, bagus online ataupun offline. Tak perlu datang jauh-jauh ke Aceh untuk menikmati kopi khas Indonesia ini. Kopi saring ini bisa Anda nikmati sendiri dengan langsung membeli biji kopi aceh.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
August 2019
Categories |